О проекте Grillvett STUDIO

Grillvett Studio — это пространство живого огня, вкуса и гастрономических впечатлений, созданное шефом Сергеем Ряховым.

За более чем 15 лет работы в ресторанной индустрии Сергей прошел путь от кухни локальных ресторанов до бренд-шефа федеральных проектов, участвовал в запуске концепций по всей России, обучал команды, разрабатывал меню и формировал гастрономическую культуру современных заведений.

Работая с лучшими мясными производителями страны и представляя премиальные бренды PRIMEBEEF, Primefoods и Grillvett, Сергей сформировал собственную философию: настоящий вкус рождается там, где есть уважение к продукту, мастерство и живое общение людей за одним столом.

Именно эта идея стала основой Grillvett Studio.

Это не ресторан в привычном понимании. Это гастрономическая студия, где огонь становится инструментом творчества, а каждый ужин — отдельной историей. Здесь проходят закрытые chef's table ужины, авторские гастровечера, мясные дегустации, коллаборации с брендами и образовательные мероприятия для профессионалов индустрии.

Опыт, полученный в проектах Lesnoy, «Рюмка Водки Лепс», Fish Box, MARMO, «Мычара», Arabica и десятках запусков по всей стране, позволил создать пространство, в котором объединяются ресторанный уровень сервиса, авторская кухня и атмосфера частного клуба.

Сегодня Grillvett Studio — это место встречи людей, которые ценят настоящий продукт, открытый огонь и гастрономию как впечатление.

Не просто ужин. История, которую хочется прожить снова.